Tomates provençales (プロヴァンス風トマト)

皆さん、こんにちは！
今回は、手早く出来て、とっても美味しいTomates provençales (プロヴァンス風トマト)の作り方をご紹介したいと思います。これから来る夏には、冷やして食べてもおいしいと思いますよ～♪

Préparation : 10 mn　

準備時間　: 10分  

Cuisson : 30 mn

焼き時間　: 30分

Ingrédients (pour 4 personnes) :

材料 (4人分) :  

- 8 à 10 tomates bien rouges

-よく赤く熟れているトマトを8個か10個

- huile d'olive
-オリーヴオイル
- ail, persil, sel, poivre

-にんにく、パセリ、塩、こしょう

- origan ou marjolaine(important pour le goût)

-ハナハッカかマヨラナ(味付けに重要)

- chapelure

-パン粉

Préparation :
作り方 :
Couper les tomates en 2. Lever les graines. Saler l'intérieur et les placer dans un plat lègèrement huilé qui ira au four.
トマトを2つに切ります。種を取り除きます。そして中に塩を降り、軽くオイルを塗ったオーブン用トレイにそれらを並べます。 
Ajouter sur chaque moitié de tomates : un hachis d'ail/persil,sel, poivre, une pincée de marjolaine ou origan.
その半分の状態のトマトに付け加えるのは : みじん切りのにんにくとパセリ、こしょう、ハナハッカかマヨラナを一つまみ。
Parsemez ensuite de chapelure. Huiler légèrement le dessus des tomates(en mettant un doigt sur le goulot de la bouteille pour que l'huile s'écoule goutte à goutte).
そして次に、パン粉をちりばめて下さい。トマトの上に軽くオリーヴオイルをかけます(オイルが一滴一滴落ちるようにボトルの口に指を置きながら)。 
Mettre un tout petit peu d'eau au fond du plat et enfourner à theromostat 7 (210°C) environ 30 mn. 
トレイの隅にほんの少しの水を入れて、210℃のオーブンで約30分焼きます。
Servir chaud, tiède ou froid. Accompagne riz ou viande.

熱いままで、常温で、冷製でもお米やお肉のお共に。

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