La bière belge vol.2: Pauwel Kwak（パウエル・クワックの巻）

皆さん、こんにちは！

今回は、前回ご紹介しましたLa bière belge（ベルギービール）Hoegaarden（ヒューガルデン）に続きまして、第2弾、Pauwel Kwak（パウエル・クワック）をご紹介致します。

Pauwel Kwak（パウエル・クワック）とは、このビールを作った人の名前で、当時彼は、馬車宿屋をしていましたが、その一方でビールの醸造所を持っていたそうです。
その馬車宿屋で、水を積み込むために立ち寄る御者にビールを振る舞ったりしていたそうです。
そして、独特なこのビール専用のグラスの形は、その御者達があぶみの上（馬の上にいても）でもユックリと飲めるようにデザインされたものだそうです。

なるほど、少しの振動では、こぼれなさそうな形をしてますよね。

ボトルラベルのデザインや色が、何だか苦味を感じさせる印象を与えがちですが、苦味はほとんどなく、ビール自体は琥珀色で、フルーティで、ほんのり甘さを感じさせる香りと味です。
見た目より全然飲みやすいのですが、やはりアルコール度数が８パーセントと高いので、飲んでるうちに重みもだんだん感じてきます。

私は、このPauwel Kwak（パウエル・クワック）の生をやはり去年ベルギーに行った際に、カフェで飲みました。もちろん、このフラスコのような専用グラスで♪


瓶のPauwel Kwak（パウエル・クワック）は、パリのスーパーでも売っているので、時々買って飲んだりしていたのですが、やはり生のPauwel Kwak（パウエル・クワック）は、違いました！

ボトルのものより、ほのかな甘みが更に増して、喉越しもスムーズで・・・（黄昏）。
おいしく飲める温度は、８～１０度くらいだそうです。
キンキンに冷えているよりは、少しぬるいのかなぁ～！？くらいが、味わいが増しておいしいですね。（ブラウン系のビールは、温度やや高めの方が、おいしいのが多い気がします。）

あ、そうそう！このグラスで飲む場合は、一つ注意です！！　最後の方、ビールがゴボッと勢いよく出てきます。顔にかかってしまう恐れがありますので（これを避ける方が、きっと至難の業ですね。）、どうぞご注意下さいませ！