Google+ Followers

2010年8月24日火曜日

La tarte tropézienne サン・トロペタルト


Bonjour, c'est Pierre. Comment allez-vous?
こんにちは。ピエールです。皆さん、お元気ですか?

J'ai envie aujourd'hui de vous parler d'un de mes gâteaux préférés: la tarte tropézienne.
今日は僕が好きなお菓子の一つについてお話したいと思います。
「la tarte tropézienne」です。

http://alatabledel.canalblog.com/images/tropezienne_maison_mini.JPG


C'est un gâteau qui a été inventé dans la ville de Saint-Tropez en Provence par Alexandre Micka dans les années 50. Un tropézien, une tropézienne est l'adjectif du mot Saint-Tropez et désignent aussi les habitants de cette ville.

このお菓子は50年代に Alexandre Mickaによってプロヴァンスのサン・トロペで
生み出されました。「Un tropézien」「 une tropézienne」はサントロペという言葉の形容詞であり
この街の住人のことも示します。

Bien qu'elle porte le nom de tarte à cause sa forme, il s'agit plutôt d'un gâteau composé d'une brioche au sucre garnie d'un mélange de crème au beurre et de crème pâtissière. La tropézienne est inspirée d'une recette de la Pologne natale de son créateur.
形のせいでタルトの名前がついていますが、むしろバタークリームとカスタードクリーム
をまぜたものがつまっていて砂糖がかかったブリオッシュのお菓子と言っていいでしょう。 La tropezienneは創作者の故郷、ポーランドのレシピから着想を得ました。


On dit que Brigitte Bardot lors du tournage du film, Et Dieu créa la femme, aurait soufflé à Micka de nommer son gâteau la tarte de Saint-Tropez. Il modifia légèrement le nom et décida d'appeler son gâteau la tarte tropézienne.
ブリジットバルドーが「 Et Dieu créa la femme,」という映画の撮影の時に サン・トロペ
のタルトと名づけるようにミカに助言したと言われています。彼はそれを少しだけ変えて
彼のお菓子を「 la tarte tropezienne.」と呼ぶことにしました。

http://image.toutlecine.com/photos/e/t/0/et-dieu-crea-la-femme-1956-4-g.jpg
Brigitte Bardot dans "Et dieu créa la femme"


La tarte tropézienne est un gâteau très populaire en Provence mais vous pourrez sans doute en trouver aussi dans certaine boulangerie à Paris et dans le reste de la France.
Alors si vous en voyez dans une boulangerie goutez-la!

La tarte tropézienneはプロヴァンスで有名なお菓子です。でも、おそらくパリですとか
フランスの他の地方のパン屋でも見つけることができるでしょう。
もし、見つけたらこのタルトを是非味わってみてください!

0 件のコメント:

コメントを投稿